鄠邑社区(鄠邑网)

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

[火星话题]   三招教你挑出好木耳

[复制链接]
sjiuddu 发表于 2016-7-11 17:02:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢迎访问鄠邑社区网

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x

" \3 ?$ S3 s$ U  b; f  导语:木耳的营养价值很高,而且价格也不贵,已经成为家庭日常生活中必不可少的菜肴。有一个问题最让人挠头的,有一些不法商贩贩卖的假木耳或者是做过假的木耳,让消费者很难分辨。专家告诉大家要想买到好木耳,需要掌握一些诀窍,概括起来就是“手捏、口尝、用水泡”。
5 l% Y) B+ I( R7 D  一、先用手捏。通常,纯正的黑木耳含水分较少,用手捏,容易捏碎;捏完再放开,朵片可以很好地伸展,而且有弹性。但被浸泡过的木耳含水分较多,不容易捏碎。
$ w3 Y$ T. V+ q0 S3 H- l5 Q  二、再用嘴尝尝。好木耳口感纯正,不仅没有异味,还能尝出清香。劣质木耳就不同了,香味尝不出来,怪味倒是有。先不说它有没有毒、会不会害人,单是离“好吃”就差得很远。
% L' C* Z! f1 X' y, m  三、还可用水泡。被墨水泡过的劣质黑木耳会有墨水的臭味,仔细闻还是能闻出来的。另外,在处理木耳的时候,少不了用水泡发一下。如果发现泡发木耳的水变黑了,就别吃了。黑木耳不会掉色,如果掉色,就证明它被墨水或其他色素染过。# o, L* |  S5 Z1 c
  现在,有不少黑心商贩用价格便宜的地耳冒充黑木耳。地耳的营养价值没有黑木耳高,味道也没有黑木耳好,但模样却和黑木耳很像。具体说来,地耳个头较大,黑木耳个头较小;地耳厚,黑木耳薄;地耳的正面多为红褐色,背面泛黄,而黑木耳的正面是黑色的,背面是灰白色的。
" ?/ A/ J, g9 H6 H4 l( e  了解更多请移步:白癜风病因http://hz.hynews.net/bdfby/$ r; O0 S$ G. f
  胸部白癜风http://hz.hynews.net/xbbdf/2 \* N* o7 ?, [  v5 i# F' t, N% O
  白癜风能治愈吗http://hz.hynews.net/bdfnzym/
) R7 x9 z5 K/ B) b  牛皮癣能治好吗http://hz.hynews.net/npxnzhm/
. t! C8 `$ c" J" }" Q" W  牛皮癣的初期症状http://hz.hynews.net/npxcqzz/
5 b! j: b" S; m' l8 J
0 ?. X" H! r* C0 N- U* g# Q
楼主热帖
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则


手机版|小黑屋| 鄠邑社区(鄠邑网) ( 陕ICP备18005329号 陕公网安备61012502000129号 )  

GMT+8, 2018-9-23 23:48

Discuz! X3.4www.huyishequ.com

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表