鄠邑社区(鄠邑网)

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

查看: 557|回复: 0

[谝闲传]   螃蟹不能吃的部位

[复制链接]
发表于 2016-7-12 15:58:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

欢迎访问鄠邑社区网

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x

5 j1 k- Q* X1 R8 B  导语:患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人;慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症患者;过敏体质的人;脾胃虚寒的人,均不适合食用河蟹。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂患者应少吃或不吃河蟹,因为蟹黄中胆固醇含量高。
+ y* f; \7 j. P! u- G- i  ●吃鲜活的& E  I: u- p+ Q3 b0 h5 X
  河蟹死后,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,会使食用者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。因此,河蟹要吃鲜活的。% D6 w* A0 B% O- |' S- a3 G# ?
  ●现蒸现吃
+ ]8 M3 X2 D$ _  吃蟹最好现蒸现吃,万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。. i6 g5 F& A6 _. `
  ●蒸熟煮透) n7 q3 D( B$ D4 @0 N
  河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食,所以蟹的体表、鳃及胃肠道中充满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,导致生病。. H+ t' \( D2 ?* q/ A
  ●四个地方不能吃
4 N4 n8 U3 l' g1 k4 ^  1.蟹胃:就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙,应将其丢弃。5 E; r8 z/ Q/ Z+ {/ Z0 o8 O
  2.蟹心:吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,应丢弃。$ H. l- f/ e( S. C
  3.蟹肠:即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,也应丢弃。0 g+ \$ C6 F% N4 u  W
  4.蟹鳃:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,应该清除掉。9 i% n* m4 J9 _- Y, y. z& g/ [3 i
  又到了吃螃蟹的季节,在这里,小美为您精心推选了几道螃蟹的做法,您不妨一试哦!; ^) M) R! B& d1 v& s
  了解更多请移步:白癜风治疗http://hz.hynews.net/bdfzl/1 P, a7 w* Y( v! p9 A
  散发型白癜风http://hz.hynews.net/sfxbdf/) h* ]  M3 b0 a1 C. p% [0 D9 Y* U
  白癜风的发病原因http://hz.hynews.net/bdffbyy/6 _) U7 {' ^/ Z' s2 w
  牛皮癣危害http://hz.hynews.net/npxwh/) R5 n! S, Y7 T. B0 B2 @  r  ]
  牛皮癣治疗方法http://hz.hynews.net/npxzlff/* V8 l) U6 S" K8 W  _
0 v2 p/ q8 R. c
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则


手机版|小黑屋|鄠邑社区(鄠邑网) ( 陕ICP备18005329号 )

GMT+8, 2018-7-19 13:47

Discuz! X3.4 Theme from Sani

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表