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[灵异事件]  十种蔬菜最适合冬天吃

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sjiuddu 发表于 2016-7-13 15:56:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  导语:芋头富含淀粉,营养丰富。质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
# o$ R. }& ]1 n8 ]0 ~% T8 k  菜花
/ |* }! T5 {  a9 h# @  含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花,可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出,每100克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜高3~4倍,比柑橘高两倍。! D8 M' e/ o3 }2 E8 d
  芹菜
6 ]# S' G8 K" d$ w" V  中医认为,芹菜性凉,平肝健胃,味甘辛无毒,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,能兴奋中枢神经,多饮食,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,色彩鲜艳,味道清香。
7 B; s) s+ j& F) K5 z2 z4 z  红薯
! _$ M: a8 `- c6 ]. U  系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。9 L" b5 G9 g2 J6 @. [3 n+ g8 t# _
  包心菜! N, o5 F3 Z2 |) a0 F# {
  其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。0 ^  V7 K( P6 O
  豆芽菜
9 @" [7 b0 r) g; c. j: _, `  黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。
" B- J  n# D% X, l$ a- y  豆生芽后,不但能保持原有的物质,而且增加了维生素的含量,有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。
3 H0 E8 y% |1 z8 F6 v' J, F3 S  莴笋
9 x( T  N% N! L9 l6 H  莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。秋季常吃莴笋,可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中含的钾是钠的27倍,而且含有的维生素还有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。
& |) {  N% ]! M/ _2 r/ O  芋头
3 B' N" [4 R5 _# ]3 W6 ~  了解更多美味芋头食谱,推荐美天专题:平凡芋头 丰盛滋味! O  }+ C! g2 E6 o: Q5 H. k
  芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克。0 V2 n8 t3 Z- O
  并含乳聚糖,质地软滑,轻易消化,有健胃作用,非常适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。
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